Les informations documentées : documents, enregistrements, traçabilité et archivage

[!INFO] En bref

Les informations documentées sont toutes les informations qu'un établissement doit maîtriser et conserver, sur n'importe quel support. La norme ISO 9001 en distingue deux familles : les documents, qui disent comment faire et que l'on tient à jour (politique, procédures, protocoles), et les enregistrements, qui prouvent ce qui a été fait...